АССОРТИ (МАЛОСОЛЬНЫЙ ОГУРЕЦ 021) - комплексная пищевая добавка для снеков.
Дозировка: 3-7%
Состав: Мальтодекстрин, соль, усилители вкуса и аромата Е621, Е627, Е631, сахар, чеснок порошок, ароматизаторы (огурца, укропа), гидролизат растительного белка, зелень укропа, регуляторы кислотности: Е330, Е262ii, специи, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию Е551.
Особенности применения: Яркий вкус малосольного огурца в сочетании с приправами. Рекомендуется для картофельных чипсов 5-7%, ржано-пшеничных сухариков 4-6%, арахиса 3-5%, экструзионных продуктов 5-7%.