• Главная
• О компании
• Продукция
  • Кондитерское направление
  • Мясное направление
  • Элитная соль из Европы
• Новости
• Контакты
  • Проезд в городе Екатеринбурге
  • Проезд в городе Ижевске
  • Проезд в городе Тюмени
  • Проезд в городе Костанай

Алкализованный какао-порошок «PV 2», Испания

 Органолептические характеристики:

Внешний вид: Порошок коричневого цвета, без тусклого серого оттенка

Вкус и аромат: Свойственные какао-порошку без постороннего привкусов и запахов

Физико-химические показатели:

Влажность, %, не более                                           4

Массовая доля жира, %                                           11,0±1,0

Степень измельчения:

Измельченность, % частиц с размером менее0,075 мм(200mesh), не менее                         99,5

Остаток на шелковом сите № 38 и на металлическом сите № 016, %, не более           0,2

При растирании между пальцами не должен давать ощущения крупинок pH,             6,8±0,3

 По содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклеидов и микробиологическим показателям, соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 (индекс 1.5.4 и 1.5.4.1)

Упаковка: бумажные мешки, масса нетто25 кг

 Условия и срок хранения

Хранить не более 24 месяцев в заводской упаковке в сухих, чистых, хорошо вентилируемых складах, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75 %