Регулятор кислотности для всех видов мясных продуктов. Контролирует рост микроорганизмов, замедляет окислительные процессы, удлиняет срок годности продукта, сохраняет цвет.
Состав: Е262 ацетат натрия, соль, Е331 цитрат натрия, Е301 аскорбат натрия, Е300 L-аскорбиновая кислота.
Дозировка: 5 г./кг. общей массы.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок хранения: 24 месяца.