Бесфосфатная добавка для производства продуктов из мяса. Добавка применима как для добавления при массировании, так и для инъецирования до 20%. Предотвращает потери мясного сока.
Состав: пищевая соль, сироп глюкозы, Е262 ацетат натрия, Е331 цитрат натрия, ароматические вещества.
Дозировка: 8 кг. на 100 л. рассола.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок хранения: 24 месяца.