Норма закладки, г. на кг.: 11.
Состав: экстракты специй (паприка, сельдерей), специи (перец, чеснок, тмин, чили, мацис, лук, декстроза), антиоксидант Е 300, соль, глютамат натрия Е 621.
Особенности применения: комплексная добавка для созревания твёрдых сырокопчёных колбас натурального созревания и со стартовыми культурами. Нежный вкус и благородный аромат.