Норма закладки, г. на кг.: 10.
Состав: экстракты специй, специи: перец, тмин, Е 621, Е 300, Е 301, сахара .
Особенности применения: комплексная добавка для созревания твёрдых сырокопчёных колбас натурального созревания и со стартовыми культурами. Объёмный вкус и изысканный аромат.