Норма закладки, г. на кг.: 12.
Состав: экстракты специй, специи, декстроза, мальтодекстрин, ароматизаторы, антиоксидант аскорбат натрия Е 301.
Особенности применения: комплексная добавка для созревания сырокопчёных колбас и сырокопчёных продуктов натурального созревания и со стартовыми культурами. Вкус сыровяленого продукта изысканный аромат ферментации.