Препарат для ускорения созревания твердых сырокопченых колбас на основе ГДЛ, с усилителями окраски и сахарами.
Состав: Е575 глюконо-дельта-лактон, сахароза, Е300 L-аскорбиновая кислота, Е301 аскорбат натрия.
Дозировка: 10-12 г./кг. массы.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок хранения: 24 месяца.