Комплексная смесь с изысканным вкусом для варено-копченых и полукопченых колбас. Имеет ярко выраженный «сервелатный» вкус, вкус благородных салями. Очень интеллигентная специя с благородным оттенком чеснока.
Состав: перец, чеснок, кориандр, стабилиза-тор: полифосфат натрия Е 452, декст-роза, окислитель глюконодельталактон Е 575, антиоксидант: аскорбиновая кислота Е 300, окислитель: лимонная кислота Е 330, Е 621.
Дозировка: 12 г./кг.