Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий с пряным вкусом. Рекомендуется для рецептур с большим содержанием свинины.
Состав: соль поваренная, Е450 дифосфат натрия, Е621 глутамат натрия, Е316 изоаскорбат натрия, специи (лук), декстроза, экстракты специй (мускатный орех, перец, имбирь, кориандр), усилитель вкуса и аромата Е631, Е627, Е500 карбонат натрия.
Дозировка: 10 г./кг. фарш-массы.
Упаковка: пакеты по 1 кг.
Срок хранения: 24 месяца.