Комплексная добавка для производства вареных колбасных изделий. Позволяет получать выход готового продукта до 145%.
Состав: Е450ii дифосфат натрия, Е412 гуаровая камедь, Е621 глутамат натрия, соль, декстроза, сухой бульон, загуститель Е466, антиокислитель Е315, Е300, экстракты специй (имбирь).
Дозировка: 10 г./кг. фарш-массы.
Упаковка: пакеты по 1,5 кг.
Срок хранения: 24 месяца.