Норма закладки, г. на кг.: 7.
Состав: эмульгатор: декстроза, соль, глютамат натрия Е 621, мальтодекстрин, экстракты специй.
Особенности применения: смесь специй для полукопчёных колбас типа «Краковская», интеллигентный вкус. На рецептурах, близких к ГОСТовской , «Краковской» гарантирован изысканный вкус.