Норма закладки, г. на кг.: 8.
Состав: эмульгатор: перец, тмин, чеснок, лук, Е 621.
Особенности применения: ароматная нежная смесь специй для полукопчёных колбас. Идеально подходит для говяжеёмких рецептур, типа «Таллиннская».