Высокоэффективный эмульгатор для колбас.
Стабилизатор: цитрат натрия Е 331, тартрат натрия Е 335; эмульгатор: моно- и диглицериды пищевых жирных кислот Е 471.
Норма закладки 3 гр на кг.