Комплексная функциональная добавка к рассолу для производства ветчин и деликатесов с выходом от 130% до 180% при совместном использовании с ШИНКО 150.
Состав: Е 1414 модифицированный крахмал, Е450 дифосфат, Е466 КМЦ натриевая соль, Е407 каррагинан, рисовая набухающая мука, пшеничная мука, специи (чеснок).
Дозировка: от 0,5 кг. на 100 л. рассола.
Упаковка: мешки по 20 кг.
Срок хранения: 24 месяца.